Domeniile Pripa Rara Neagra este vinificat din struguri din soiul autohton Rara Neagra, crescuti pe colinele apartinand Domeniilor Pripa, parte a terroirului unic din comuna Purcari.
Domeniile Pripa Rara Neagra este un vin cu culoare rosie-deshisa, caracteristica pentru soiul Rara Neagra, cu nuante stralucitoare. Buchetul este format din arome de ciocolata, fructe uscate si piele tabacita care se asociaza de minune cu aromele discrete de lemn si vanilie. Gustul este elegant si armonios, cu tanini fini si rotunzi care ofera post-gustului durata si lungime.
Maturat in butoaie de stejar moldovenesc timp de 12 luni.
Se asociaza culinar cu rata la cuptor cu sos acrisor, aripioare de pui la gratar cu sos dulce, branzeturi de tip Cheddar.