In cautarea lui Dumnezeu si a Guinness
În căutarea lui Dumnezeu și a Guinness: O biografie a berii care a schimbat lumea/ The Search for God and Guinness: A Biography of the Beer that Changed the World de Stephen Mansfield este o strașnică poveste de spus la un țap de bere cu prietenii... Iar pentru cei care nu se dau în vânt după bere, este o filă generoasă din istoria „Insulei de Smarald” care începe în Irlanda anilor 1700 și se sfârșește în 1997, odată cu spectaculoasa fuziune dintre Guinness și Grand Metropolitan, când ia naștere Diageo, cea mai mare companie de băuturi alcoolice din lume.
„În căutarea lui Dumnezeu și a Guinness” este o poveste captivantă, care vă va stârni o poftă de nestăpânit de bere, și vă va face să înțelegeți că berea nu a fost doar un „fir narativ tăcut” la marginea istoriei oficiale, ci o forță motrice care a dictat nașterea și evoluția civilizațiilor. Asta pentru că, Stephen Mansfield integrează povestea berii Guinness, în povestea mai amplă a berii în general și a locului pe care îl ocupă ea în evoluția omenirii.
Istoria berii începe în preistorie, când este descoperită probabil accidental, și evoluează până în punctul în care devine o băutură esențială, cu rol religios, social și economic, influențând profund civilizațiile de-a lungul timpului.
Pentru a înțelege cât de importantă era berea pentru această comunitate, aflăm că una dintre primele clădiri ridicate de Pelerini în Lumea Nouă a fost o berărie. Un deceniu mai târziu, când Puritanii au pornit spre Boston, nava Arbella transporta nu mai puțin de 42.000 de litri de bere, tocmai pentru a evita greșelile predecesorilor lor. Explicația este simplă: apa din orașe era adesea contaminată, iar oamenii, chiar dacă nu înțelegeau de ce, știau că berea era o alternativă sigură la apa care-i îmbolnăvea.