Sănătate, longevitate, vitalitate – acestea sunt deziderate universale și totul ar trebui să înceapă din copilărie. Și din farfurie. Dr. Alina Epure scoate medicina stilului de viață din șabloanele obișnuite, arătând că acest domeniu trebuie să se raporteze permanent la nevoile omului modern.
Un stil de viață sănătos nu înseamnă doar câteva exerciții la sală, sfaturi copy/paste sau diete împrumutate de la colega de birou. E un ritual cotidian, ajustat încontinuu și aplicat cu perseverență, pentru a găsi armonia dintre trup, minte și suflet.
Educația în nutriție dezvoltată de dr. Alina Epure pune bazele fundației longevității, în primul rând prin impactul alimentației asupra stării de sănătate mintală, fizică și emoțională. Medicina personalizată practicată de dr. Alina Epure, cu o experiență de peste 15 ani în domeniul biochimiei și al medicinei longevității, folosind ultimele tehnologii și noutăți din lumea medicală științifică, reprezintă startul pentru armonia Minte-Trup-Suflet.
NUTRIBALANCE este un concept de nutriție care își propune să-i ajute pe oameni să ducă o viață echilibrată (balance), pentru a fi în cea mai bună formă a lor, pentru a investi în longevitate prin sinergia dintre nutriție, nutrigenetică și epigenetică.
„O lucrare extraordinară, scrisă din perspectiva unei specialiste cu o pregătire temeinică în domeniul biochimiei și al nutriției, cartea de față mi se pare de o importanță covârșitoare datorită abordării psihologice a problemei longevității — bazată pe o solidă documentare științifică —, întrucât ceea ce definește ființa umană este în primul rând sfera psihologică, darul gândirii, al autoreflectării.” Prof. univ. dr. Constantin Dumitru Dulcan
„Dr. Alina Epure îmbină cu har și dar nutriția și biochimia, aducând o perspectivă nouă, interdisciplinară în medicina omului modern. Prezenta carte este începutul programului educațional pe care și l-a asumat și pe care îl susțin încă din primii săi ani de carieră.” Prof. univ. dr. Pavel Chirilă
„Dr. Alina Epure este un specialist de mare onestitate, care definește medicina stilului de viață, o nouă perspectivă asupra sănătății umane, îmbinând biochimia nutriției cu pasiunea, dedicarea, dorința continuă de cunoaștere și aprofundare. Însoțind-o pe tot parcursul carierei sale, fiindu-i coordonator pe parcursul studiilor universitare de doctorat, consider că este în permanență o sursă de inspirație, motivație, perseverență, cunoaștere și un reper al medicinei de precizie, baza longevității și vitalității.” Prof. univ. dr. Dan Mircea Cheța
Alina Epure este doctor în medicină, terapeut nutriționist, health coach practitioner, membru ESPEN (European Society for Clinical Nutrition and Metabolism), membru în The Nutrition Society, absolventă a Universității Amen, sub coordonarea dr. Daniel Amen, colaborator în centre medicale internaționale de prestigiu, precum Palazzo Fiuggi, sub îndrumarea directă a prof. dr. David Della Morte.
Autoarea are misiunea de a conecta într-un mod dinamic cele mai avansate teorii despre nutriție și sănătate cu nevoile reale ale oamenilor, oferind soluții personalizate, adaptate unui stil de viață modern, definind sănătatea ca avuția de prim rang, în care investim zi de zi de zi, pe tot parcursul vieții, prin felul în care ne raportăm la relația cu mâncarea, mișcarea, somnul și sănătatea emoțională. Colaborările cu clinici medicale de prestigiu — precum Palazzo Fiuggi, Viva Mayr, Life Co, dar și cu specialiști din România, cum sunt prof. dr. Constantin Dulcan, prof. dr. Pavel Chirilă, prof. univ. dr. Dan Mircea Cheța — au fost acompaniate de bucuria, harul și pasiunea cu care dr. Alina Epure rescrie fiecărui pacient drumul pe calea sănătății, a longevității.